Comerç just des de la Sobirania Alimentària: eines per una anàlisi crítica
- Col·lecció: Universitat
Fabrizzio Dogliotti, Jordi Gascón i Xavier Montagut
Espacio por un Comercio Justo; Red de Consumo Solidario – Xarxa de Consum Solidari, Barcelona, 2010Castellà
Material amb propostes didàctiques de diferent format i temporització dirigit a docents i tècnics. Inclou un suport teòric sobre la temàtica del comerç just des de la visió de la sobirania alimentària i finalitza amb diverses activitats a partir de lectures i/o vídeos.
La sobirania alimentària i el comerç just deriven de la Vía Campesina, que és un moviment social que agrupa pagesos/es, petits i mitjans productors/es, pobles sense terra, indígenes, migrants i treballadors/es agrícoles de tot el mon. Aquest moviment defensa l’agricultura sostenible a petita escala per tal de promoure la justícia social i la dignitat d’aquestes persones. Per tant, s’oposa a les multinacionals que estan destruint els pobles i la naturalesa.
El manual pretén aprofundir en els dos aspectes esmentats: la sobirania alimentària, paradigma que defensa un model de producció i comercialització del camp front a l’urbà, i el comerç just, que és un moviment impulsat per organitzacions socials que reclama regles més justes. També s’introdueixen les possibilitats i dificultats amb les quals es troben els defensors d’un model responsable.
1. Sobirania Alimentària: un paradigma a favor de la pagesia
1.1 De la seguretat alimentària a la sobirania alimentària
1.2 Què reclama la Sobirania Alimentària?
2. Estratègies a favor d'un consum responsable
2.1 Canvis en els hàbits de consum i organització entre productors i consumidors
2.2 Models comercials alternatius
3. Amèrica Llatina: la Sobirania Alimentària com a paradigma polític
3.1 La Sobirania Alimentària a les noves constitucions llatinoamericanes
3.2 ¿Revolució o reforma? Limitacions dels nous governs nacionalistes a l'hora d'incloure l'agenda política camperola i indígena
3.3 Conclusions
4. Comerç Just: una visió des de la Sobirania Alimentària
4.1 Què és el Comerç Just?
4.2 La Sobirania Alimentària enfront dels productes de "vocació exportadora"
4.3 Debats i controvèrsies en el Comerç Just
4.4 La importància de l'educació en el consum
5. Una conclusió en l'actual conjuntura europea: El consum responsable en períodes de crisi
5.1 Sense agricultura no hi ha futur
5.2 El dret a l'alimentació, part del bon viure
5.3 Enfrontat la crisi ecològica
5.4 Defensant el desenvolupament local
5.5. Una vida que valgui la pena ser viscuda
5.6 Consumir més o consumir d'una altra manera
5.7 La Sobirania alimentària, un camí que ja ha començat
Per descarregar el material: